|
Kruidenkennis 1 Heb je een voorliefde voor kruiden en ben je nieuwsgierig naar de vele toepassingen ervan? Samen met de leerkracht ga je op onderzoek in de wondere wereld van de kruiden. Je leert kruiden proeven en toepassen in gerechten. Zo leer je onder andere een smakelijke rode pesto maken. Daarnaast komt ook het aanleggen en onderhouden van een kruidentuintje eveneens aan bod. Je kan naar hartelust experimenteren. Je leert een heerlijk gezichtsmasker maken, een kruidenbruisbal voor in het bad, enz ...
Semestercursus: start in september en in februari
NIEUW! Kruidenbereidingen Je leert wat kruiden zijn en welke delen je kan gebruiken. Je probeert enkele zelfgemaakte en natuurlijke kruidenproducten zoals kruidenolie, kruidenlikeur, kruidenthee, dagcrème, sportgel of tandpasta... Bovendien kan je kruiden verzamelen, drogen en bewaren. Je kan een analyse maken van de eigen grondsoort op basis van zuurtegraad en structuur. Op die manier achterhaal je hoe je de bodem kan verbeteren. Je kan een organoleptisch onderzoek doen (zien, voelen, horen, ruiken en proeven van kruiden. Je bezoekt de kruidentuin van De Koetsier met een rondleiding over de vier elementen/kruiden. Je doet een kruidenwandeling langs de Maas. Je leert koken met Maaslandse kruiden. Semestercursus: start in september en in februari |